Choklad

Choklad.

Omdiskuterat och gott.

Och nyttigt?

Man har nog haft känslan att choklad kan vara ganska OK. Jag menar, choklad är ju inte bara de där blocken på en chokladkaka utan kan också vara något varmt och flytande som man kan dricka efter att ha gjort någon form av fysisk aktivitet. Om valet står mellan att köpa en chokladkaka och en påse med glatt färgat lösgodis, så tror jag nog att chokladen vinner. Jag tror t o m att den kan vinna om man har att välja mellan en pizza slice och en chokladkaka. Åtminstone om chokladen är av någorlunda kvalitet, och inte fullproppad med socker och transfetter.

Jag har sett några nya inlägg i debatten om choklad, som jag tänkte skriva något om. Varför inte börja med den mest spektakulära: ‘Choklad ger samma känsla som droger’ (http://www.svd.se/mat-och-vin/choklad-ger-samma-kansla-som-droger_7551478.svd)

När vi äter choklad funkar hjärnan på samma sätt som när någon missbrukar heroin. Det handlar om hjärnans belöningssystem som triggas. Eller som forskaren Alexandra Di Feliceantonio vid University of Michigan uttrycker det: ‘Samma område i hjärnan som vi testade är aktivt när överviktiga människor ser mat och när narkomaner ser läkemedel’.

Det där sista är intressant i sig. Olika människor går alltså igång på skilda saker. Egentligen när man går in i livsmedelsaffär så är hela upplägget att trigga så många som möjligt med alla möjliga sorts belöningssystem. Det börjar redan innan vi går in med butiken, med braskande afficscher och ‘pratare’ om extrapriser inne i butiken. Där får alla ‘shopaholics’ sig en köpimpuls. Sedan inne i butiken så exponerar man gärna extraerbjudandena lite extra. Men den stora grejen är när man står i kö för att betala. Där får man stå bredvid godishyllorna och är man inte godissugen innan så kan man absolut bli det då. Sedan framme i kassan så har man gärna reklam för trisslotter både här och där. Lite extra godis för den som är spelberoende där, med andra ord. Några extra godisgrejer brukar finnas, om man nu lyckats kryssa förbi godisdiskarna utan att plocka på sig något. Är man rökare så sugs nog blicken mot tobakshyllorna eller hur man nu arrangerat det. På vår väg genom butiken så är det arrangerat så de där belöningssystemen ska triggas. Och så får man sälja lite mer. 😉

‘Choklad är bra för ditt hjärta’ har vi som nästa rubrik (http://www.svd.se/mat-och-vin/choklad-ar-bra-for-ditt-hjarta_7185987.svd). Här kan vi läsa att mörk choklad sänker blodsockret och kolesterolnivån. 50 g per dag tycks vara en lagom dos, enligt artikeln. Man ska inte överdosera. 🙂

Och, eftersom det var länkat lite olika artiklar om choklad i den första artikeln, så tar jag med en länk till: ‘Nyttigt eller ej – ät med måtta’ (http://www.svd.se/mat-och-vin/hur-nyttig-ar-paskchokladen_6983023.svd). I artikeln står om påskchoklad så jag konstaterar just nu att det var visst ett tag sedan artikeln skrevs. Men man får anta att samma slutsatser gäller t ex ‘julchoklad’, som nu snart blir aktuellt. Det är flavanoler i kakaon som är det nyttiga ämnet. Den artikeln tar också upp att man får ta hänsyn till hur många kalorier man proppar i sig när man frossar i choklad. Det kan bli för mycket av det goda.

När man läser allt det här om ‘överdosering’ av allt från choklad till lotter m m, så kommer jag tänka på en intervju med den gamla basisten Bill Wyman i Rolling Stones. Han lämnade ju bandet för länge sedan, för han gick inte så bra ihop med de andra. Han fick inte cred för sina egna låtbidrag och så delade han inte de andras periodvisa förtjusning i alkohol och droger. Men även han hade sina belöningssystem som behövde tillfredsställas med något. Men han försökte hålla sig till något mer ‘nyttigt’. Eller som han uttryckte det: ‘Jag håller mig till tjejer. Dem kan man inte överdosera på’ 😀

Peter

Annonser

Etiketter:

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s